Vernieuwend en elegant design.
Klantvriendelijke bediening, ideaal voor supermarkten.
Perfecte spanning van de messen (13 mm) voor gelijkmatige sneden.
Neemt weinig plaats in.
Snijteller voor periodiek onderhoud.
Vernieuwend en elegeant design.
Eenvoudige instelling van druk.
Perfecte spanning van de messen(13mm) voor gelijkmatige sneden.
Standaard met beschermkap.
Optioneel met veiligheidssensor.
Optioneel met zakkenblazer.
- Snelheidsregeling op de messen.
- De messen kunnen apart vervangen worden.
- Volledig in roestvrij staal (ook de opvangbak).
- Eenvoudige bediening.
Pastochef RTL machines mixen, koken, pasteuriseren, koelen, rijpen en bewaren vele specialiteiten, die banketbakkers, ijsbereiders, chocolatiers en koks bereiden, in perfecte hygiëne. Pastochef RTL machines hebben 45 vol automatische programma’s en 5 vrij in te vullen programma’s.
Ieder programma heeft typische temperaturen en gepaste mixen voor het te bereiden product, die kunnen worden aangepast om aan te sluiten op specifieke behoeften.
Het grote scherm bevat nuttige suggesties voor het toevoegen van ingrediënten.
Hydraulische verdeler met rechthoekige kuip.
Drukvoeten in PVC
De kuip is voorzien van roestvrijstalen ring en messen
Met geremde zwenkwielenDivo
VERDELINGEN: 20
CAPACITEIT per verdeling: 100 – 950 g
MOTORVERMOGEN: 2,2 kW
NETTOGEWICHT MACHINE: 265 kg
SPANNING: 220/380V 3Ph 50Hz
OPTIE REK
OPTIE BEHUIZING IN RVS
Hydraulische verdeler met ronde kuip.
Drukvoeten in PVC
De kuip is voorzien van roestvrijstalen ring en messen
Met geremde zwenkwielen
-
VERDELINGEN: 20
-
CAPACITEIT per verdeling: Grid
-
MOTORVERMOGEN: 2,2 kW
-
NETTOGEWICHT MACHINE: 285 kg
-
SPANNING: 220/380V 3Ph 50Hz
-
OPTIE REK
-
OPTIE BEHUIZING IN RVS
- Hydraulische deegverdeler/vormer met rechthoekige kuip.
- Drukvoeten in PVC
- Gegoten aluminium frame met verwisselbare roosters.
- De kuip is voorzien van roestvrijstalen ring en messen
- Met geremde zwenkwielen
Rechthoekige verdeelbak.
Geen elektrische aansluiting nodig.
Neemt weinig plaats in.
Standaard met een verdeelbak.
Manuele deegverdeling.
Gemakkelijk te onderhouden.
Robuste constructie.
AANTAL STUKS: 30
DEEGGEWICHT: 50 – 170 g
NETTOGEWICHT MACHINE: 200 kg
Ronde verdeelbak.
Geen elektrische aansluiting nodig.
Neemt weinig plaats in.
Standaard met een verdeelbak.
Manuele deegverdeling.
Gemakkelijk te onderhouden.
Robuste constructie.
Zeer compact vultoestel. Ideaal voor het vullen van ondermeer eclairs, boules, chocolademousse en dergelijke.
Machine met twee spuitpistolen. Digitaal regelbare druk en temperatuur. Dit toestel beschikt over twee gescheiden verwarmingssystemen.
Vol-automatische verdeelopboller met verwisselbare verdeelschijf
2010-300 -Volledig automatische cyclus voor verdelen en opbollen met makkelijk instelbaar gewichtsbereik -Verdeelschijf met uniek voorwaarts-kantelmechanisme voor veilig en makkelijk verwisselen en schoonmaken -Door de makkelijk verwisselbare verdeelschijf een breed gewichtsbereik van 16-250 gr. -Programmeerbare pers- en opboltijden -Instelmogelijkheden voor alleen persen, alleen verdelen en schoonmaken -Energiezuinig doordat de motor alleen loopt wanneer de machine gebruikt wordt -De 80 kg zware voet en breed geplaatste wielen zorgen ervoor dat de machine stil en stabiel staat bij het opbollen -De wielen onder de gietijzeren voet maken de machine makkelijk verplaatsbaar -Wordt standaard geleverd met drie opbolplaten -Roestvrijstalen verdeelmes -Geanodiseerde aluminium verdeelschijf -Makkelijk te bedienen en stil in dagelijks gebruik -Eenvoudig schoon te houden met weinig onderhoud Vermogen 1.3 kW, 3-fase, netto gewicht 380 kg BxDxH 62 x 67 x 170 cm
Half-automatische verdeelopboller met verwisselbare verdeelschijf
2010-200 -Hydraulisch verdelen en elektrisch opbollen met makkelijk instelbaar gewichtsbereik -Verdeelschijf met uniek voorwaarts-kantelmechanisme voor veilig en makkelijk verwisselen en schoonmaken -Door de makkelijk verwisselbare verdeelschijf een breed gewichtsbereik van 16-250 gr. -Energiezuinig doordat de motor alleen loopt wanneer de machine gebruikt wordt -De 80 kg zware voet en breed geplaatste wielen zorgen ervoor dat de machine stil en stabiel staat bij het opbollen -De wielen onder de gietijzeren voet maken de machine makkelijk verplaatsbaar -Wordt standaard geleverd met drie opbolplaten -Roestvrijstalen verdeelmes -Geanodiseerde aluminium verdeelschijf -Makkelijk te bedienen en stil in dagelijks gebruik -Eenvoudig schoon te houden met weinig onderhoud Vermogen 1.3 kW, 3-fase netto gewicht 380 kg BxDxH 62 x 67 x 170 cm
Half-automatische hydraulische verdeelopboller 2010-100 -Elektrisch opbollen met makkelijk instelbaar gewichtsbereik -Verdeelschijf met uniek voorwaarts-kantelmechanisme voor veilig en makkelijk schoonmaken -Energie zuinig doordat de motor alleen loopt wanneer de machine gebruikt wordt -De 80 kg zware voet en breed geplaatste wielen zorgen ervoor dat de machine stil en stabiel staat bij het opbollen -De wielen onder de gietijzeren voet maken de machine makkelijk verplaatsbaar -Wordt standaard geleverd met drie opbolplaten -Roestvrijstalen verdeelmes -Geanodiseerde aluminium verdeelschijf -Makkelijk te bedienen en stil in dagelijks gebruik -Eenvoudig te schoon te houden met weinig onderhoud Vermogen 0.6 kW, 3-fase netto gewicht 340 kg BxDxH 62 x 67 x 146 cm (excl. pershendel) F
Half-automatische verdeelopboller 2010-100 -Elektrisch opbollen met makkelijk instelbaar gewichtsbereik -Verdeelschijf met uniek voorwaarts-kantelmechanisme voor veilig en makkelijk schoonmaken -Energie zuinig doordat de motor alleen loopt wanneer de machine gebruikt wordt -De 80 kg zware voet en breed geplaatste wielen zorgen ervoor dat de machine stil en stabiel staat bij het opbollen -De wielen onder de gietijzeren voet maken de machine makkelijk verplaatsbaar -Wordt standaard geleverd met drie opbolplaten -Roestvrijstalen verdeelmes -Geanodiseerde aluminium verdeelschijf -Makkelijk te bedienen en stil in dagelijks gebruik -Eenvoudig te schoon te houden met weinig onderhoud Vermogen 0.6 kW, 3-fase netto gewicht 340 kg BxDxH 62 x 67 x 146 cm (excl. pershendel)
Verdeler-opboller voor 36 deegstukken van 20 tot 70 gr.
Gelijkmatige verdeling van het deeg.
Uitstekende opbolling van de deegstukken.
Machine kan aan beide zijden geopend worden voor het reinigen van de messen.
Makkelijke aanpassing voor ander deeggewicht.Halfautomatische opbeller-verdeler
Verdeler-opboller voor 30 deegstukken van 40 tot 120 gr.
Gelijkmatige verdeling van het deeg.
Uitstekende opbolling van de deegstukken.
Machine kan aan beide zijden geopend worden voor het reinigen van de messen.
Makkelijke aanpassing voor ander deeggewicht.H
Verdeler-opboller voor 30 deegstukken van 30 tot 100 gr.
Gelijkmatige verdeling van het deeg.
Uitstekende opbolling van de deegstukken.
Machine kan aan beide zijden geopend worden voor het reinigen van de messen.
Makkelijke aanpassing voor ander deeggewicht.
Klima-apparaat voor in de rijskamer met regelbare temperatuur en luchtvochtigheid tot 20 kubieke meter. Deze capaciteit wordt bereikt door 2 PG100 toestellen naast elkaar, maar met 1 bediening.
Klima-apparaat voor in de rijskamer met regelbare temperatuur en luchtvochtigheid tot 10 kubieke meter.
Door de planeetoverbrenging kan op vrij hoge snelheid, het mengproces in heel korte tijd verlopen.
De 5 versnellingen zijn traploos regelbaar.
Met behulp van de tijdsklok is de mengtijd precies in te stellen.
Uitgerust met RVS kuip.
Kunststoffen beschermkap
Variabele snelheid.
Tafelmodel. Gebruiksvriendelijk.
Timer.
10 traploze snelheden.
Standaard geleverd met kuip, garde, vlinder en haak.
Uitermate geschikt voor de slagerijsector.
Toestel volledig in RVS uitgevoerd.
Voldoet aan de strengste hygiënische normen.
Optioneel verkrijgbaar met reductiekuip 20L.
Timer
10 traploze snelheden.
Standaard geleverd met kuip, garde, vlinder en haak.
Optioneel verkrijgbaar met reductiekuip.
Uitermate geschikt voor de slagerijsector.
Toestel volledig in RVS uitgevoerd.
Voldoet aan de strengste hygiënische normen.SM 20L-S
Timer
10 Traploze snelheden.
Standaard geleverd met kuip, garde, vlinder en haak.
Uitermate geschikt voor de slagerijsector.
Toestel volledig in RVS uitgevoerd.
Voldoet aan de strengste hygiënische normen.
Klopper-menger.
Digitale bediening.
Kuipcapaciteit: 80L.
Timer.
10 traploze snelheden.
Standaard geleverd met kuip, garde, vlinder en haak.
Met automatische kuiplift.
Optie reductiekuip: 60 L.
standaard met kuiptrolley.
Klopper-menger.
Digitale bediening.
Kuipcapaciteit: 60L.
Timer.
10 traploze snelheden.
Standaard geleverd met kuip, garde, vlinder en haak.
Optie reductiekuip: 30 L.
Optie kuiptrolley.SM 60L
Manueel te bedienen klopper-menger.
Kuipcapaciteit: 40L.
Standaard met kuip, klopper, vlinder en haak.
3 snelheden.
Robuste machine.
Mechanische overbrenging.
Machine moet gestopt worden om van snelheid te veranderen.
Optioneel: 20L uitrusting
Manueel te bedienen klopper-menger.
Kuipcapaciteit: 20L.
Standaard met kuip, klopper, vlinder en haak.
3 snelheden.
Robuste machine.
Mechanische overbrenging.
Machine moet gestopt worden om van snelheid te veranderen.
Optioneel: 10L uitrusting
Manueel te bedienen klopper-menger.
Kuipcapaciteit: 10L.
Standaard met kuip, klopper, vlinder en haak.
3 snelheden.
Robuste machine.
Mechanische overbrenging.
Machine moet gestopt worden om van snelheid te veranderen.
Elektrische kookketel met een capaciteit van 30 tot 300L. Kookketel geschikt voor het bereiden van confituren, aardappelpurée, kaas-en garnaalkroketten etc.
Een stevige lift die de kuip makkelijk omhoogbrengt, om zo de inhoud in een verzamelbekken of trechter van een verdeler te storten.
Liftvermogen maximum tot 600 kg (kuip niet meegerekend).
Optie behuizing in rvs.
-
MOTORVERMOGEN: 0,75 kW
-
NETTOGEWICHT MACHINE: 110 kg
-
LIFTVERMOGEN: 50 kg
-
MAXIMALE KANTELHOEK: 128°
-
SPANNING: 220/380V 3Ph 50Hz
- Een stevige lift die de kuip makkelijk omhoogbrengt, om zo de inhoud in een verzamelbekken of trechter van een verdeler te storten.
- Voor kuipen van 60 en 80 liter.
- Liftvermogen maximum tot 50 kg (kuip niet meegerekend).
- Voor kiphoogte tot 1598 mm.
- De lift wordt bediend door middel van drukknoppen.
Deze machine is waterresistent. Te verkrijgen in verschillende breedtes. Ook te verkrijgen zonder smeerinstallatie. Type: 9014
Voor het reinigen en smeren van bakplaten.
Voorzien van platenopvangwagen. Te verkrijgen in verschillende breedtes. Voorzien van een extra paar zachte borstels Ook te verkrijgen zonder smeersysteem. Type: 9014
Voor het reinigen en smeren van bakplaten.
Voorzien van platenopvangwagen. Te verkrijgen in verschillende breedtes. Ook te verkrijgen zonder smeerinstallatie. Type: 6007
Compacte Machine.
Inox uitvoering.
Gemakkelijk te onderhouden.
Voor het langmaken van deegstukjes.
Ideaal voor sandwiches en piccolos.
Stevige constructie.
Aandrijving door 2 motoren.
Digitale bediening.
3 timers: programmering van de omgekeerde draairichting en de twee snelheden.
Korte kneedtijd met uitstekend resultaat.
Schakelaar manuele of automatische werking.
Gemonteerd op zwenkwielen, makkelijk te verplaatsen.
Stevige constructie.
Aandrijving door 2 motoren.
Digitale bediening.
3 timers: programmering van de omgekeerde draairichting en de twee snelheden.
Korte kneedtijd met uitstekend resultaat.
Schakelaar manuele of automatische werking.
Gemonteerd op zwenkwielen, makkelijk te verplaatsen.
Stevige constructie.
Aandrijving door 2 motoren.
Digitale bediening.
3 timers: programmering van de omgekeerde draairichting en de twee snelheden.
Korte kneedtijd met uitstekend resultaat.
Schakelaar manuele of automatische werking.
Gemonteerd op zwenkwielen, makkelijk te verplaatsen.
Stevige constructie.
Aandrijving door 1 motor.
Digitale bediening.
3 timers: programmering van de omgekeerde draairichting en de twee snelheden.
Korte kneedtijd met uitstekend resultaat.
Schakelaar manuele of automatische werking.
Gemonteerd op zwenkwielen, makkelijk te verplaatsen.
Stevige constructie.
Machinekop gaat verticaal omhoog.
Hydraulisch liftsysteem voor de machinekop.
Drie timers: programmering van de omgekeerde draairichting en de twee snelheden.
Kuipaandrijving met rubberen aandrijfwiel.
De kuip wordt automatisch tegen het aandrijfwiel gedrukt door middel van een hydraulisch systeem.
Digitale bediening.
Stevige constructie.
Machinekop gaat verticaal omhoog.
Hydraulisch liftsysteem voor de machinekop.
Drie timers: programmering van de omgekeerde draairichting en de twee snelheden.
Kuipaandrijving met rubberen aandrijfwiel.
De kuip wordt automatisch tegen het aandrijfwiel gedrukt door middel van een hydraulisch systeem.
Digitale bediening.
Aandrijving door 2 motoren.
Drie timers voor de omgekeerde draairichting en voor snelheid 1 en 2.
Stevige constructie.
Digitale bediening.
Korte kneedtijd met uitstekend resultaat.
Schakelaar manuele of automatische werking.
Aandrijving door 2 motoren.
Drie timers voor de omgekeerde draairichting en voor snelheid 1 en 2.
Stevige constructie.
Digitale bediening.
Korte kneedtijd met uitstekend resultaat.
Schakelaar manuele of automatische werking.
Aandrijving door 2 motoren.
Drie timers voor de omgekeerde draairichting en voor snelheid 1 en 2.
Stevige constructie.
Digitale bediening.
Korte kneedtijd met uitstekend resultaat.
Schakelaar manuele of automatische werking.
Aandrijving door 2 motoren.
Drie timers voor de omgekeerde draairichting en voor snelheid 1 en 2.
Stevige constructie.
Digitale bediening.
Korte kneedtijd met uitstekend resultaat.
Schakelaar manuele of automatische werking.
Aandrijving door 2 motoren.
Drie timers voor de omgekeerde draairichting en voor snelheid 1 en 2.
Stevige constructie.
Digitale bediening.
Korte kneedtijd met uitstekend resultaat.
Schakelaar manuele of automatische werking.
Aandrijving door 1 motor.
Drie timers voor de omgekeerde draairichting en voor snelheid 1 en 2.
Stevige constructie.
Digitale bediening.
Korte kneedtijd met uitstekend resultaat.
Schakelaar manuele of automatische werking.
Stokbroodmachine met 3 uitwalscilinders.
Mechanische instellingen voor uitwalsen en opmaak.
Vilten transportbanden.
Bewerkt deegstukken tussen 50 en 1200g.
Uitschuifbare opvangplaat.
Uitroltafel met voet.
Uitrolbreedte: 650 mm.
Machine kan bediend worden door middel van een hendel.
Stevige handgreep om uitroldikte in te stellen.
PVC transportbanden.
Opklapbare en eenvoudig uitneembare tfels.
Gelakt frame, opzwenkwielen, met vaststelvoeten.
Geïntegreerde elektrische motor.
Uitroltafel met voet.
Uitrolbreedte: 500 mm
Machine kan bediend worden door middel van een hendel of met pedalen.
Grote walsopening 50 mm.
Stevige handgreep om opening in te stellen.
PVC transportbanden.
Bandsnelheid 60 cm/sec.
Opklapbare en eenvoudig uitneembare tafels.
Tafelmodel.
Uitrolbreedte: 520mm.
Robuste machine.
PVC transportbanden.
Handbediening met drukknop.
Snelheid 50 cm/sec.
Opklapbare tafelSM-520S
Tafelmodel.
Uitrolbreedte: 520 mm.
Robuste machine.
Handbediening met drukknop.
Snelheid 50 cm/sec.
Opklapbare tafels.
Nieuwe generatie vaatwassers. Met waskader Met de nadruk op hygiene en eenvoudige reiniging. Geisoleerde cap en eco boiler Energiebesparing tot 25% Eco Wash Nieuwe dubbele Micro-filter De machines hebben een volume van 129 X 73,5 cm en zijn 64,5 cm hoog. Optioneel : automatisch openen van deksel.
Nieuwe generatie vaatwassers. Met waskader Met de nadruk op hygiene en eenvoudige reiniging. Geisoleerde cap en eco boiler Energiebesparing tot 25% Eco Wash Nieuwe dubbele Micro-filter De machines hebben een volume van 101 X 63,5 cm en zijn 64,5 cm hoog. Optioneel : automatisch openen van deksel.
Nieuwe generatie vaatwassers. Met roterende wasarm. Met de nadruk op hygiene en eenvoudige reiniging. Geisoleerde cap en eco boiler Energiebesparing tot 25%
Eco wash Nieuwe dubbele Micro-Filter De machines hebben een volume van 81 X 63,5 cm en zijn 61 cm hoog.
Nieuwe generatie vaatwassers. Met roterende wasarm. Met de nadruk op hygiene en eenvoudige reiniging. Geisoleerde kap en eco-boiler Energiebesparing tot 25% Eco Wash Nieuwe dubbele Micro-Filter. De machines hebben een volume van 69 X 63,5 cm en 61 cm hoog.
2 to 4 degrees C Snelheid: 11-20 liter per minuut Volledig in RVS. 250l op 2oC + 40l per uur Afmetingen: 530 D x 800 L x 990mm H Gewicht 105kg
- Makkelijk en snel te installeren.
- Snel en eenvoudig in gebruik.
- Het toestel opent automatisch de nodige waterdoorvoer, nl. heet of gekoeld water.
- Voert de juiste menging uit tot de gewenste temperatuur bekomen wordt.
- Een krachtig elektronisch systeem, gebaseerd op micro controller.
- Watermeting van 0,1 tot 99,9 liter of 1 tot 999 liter.
- Toestel stuurt temperatuur- schommelingen automatisch bij.
Slagroomtoestel dat beschikt over een vaste kuip met een inhoud van 3L en gekoelde kop. Dit toestel wordt digitaal bediend.
De Carpigiani Miniwip is voorzien van een gepatenteerde Carpigiani mixpomp, volledig gemaakt van roestvrijstaal en bekend om zijn doeltreffendheid en betrouwbaarheid.
Daarnaast is de slagroommachine eenvoudig te bedienen.
Door een druk op de knop kunt u de grootte van de portie bepalen.
De Carpigiani Jetwip is voorzien van een gepatenteerde Carpigiani mixpomp, volledig gemaakt van roestvrijstaal en bekend om zijn doeltreffendheid en betrouwbaarheid.
Daarnaast is de slagroommachine eenvoudig te bedienen.
Door een druk op de knop kunt u de grootte van de portie bepalen. De Jetwip kan worden voorzien van een voetpedaal.
Zeer compacte volumetrische deegafweger.
Continu deegafwegers met drukloos doseringsysteem. Verkrijgebaar in 4 types: * Slim 700 : 80 – 700 gr * Slim 1400 : 200 – 1400 gr * Slim 1700: 300 – 1700 gr * Slim 2×200 : 50 – 200 gr
Pastochef RTL machines mixen, koken, pasteuriseren, koelen, rijpen en bewaren vele specialiteiten, die banketbakkers, ijsbereiders, chocolatiers en koks bereiden, in perfecte hygiëne. Pastochef RTL machines hebben 45 vol automatische programma’s en 5 vrij in te vullen programma’s.
Ieder programma heeft typische temperaturen en gepaste mixen voor het te bereiden product, die kunnen worden aangepast om aan te sluiten op specifieke behoeften.
Het grote scherm bevat nuttige suggesties voor het toevoegen van ingrediënten.
